这些居然都是转基因食品,你知道吗?
这些转基因食品你认识几个？人民网北京 2012 年 4 月 1 日电（记者 张彬）餐桌上有哪些是转基因食品？怎样辨 别转基因食品？本网经过整理，给出了部分带有转基因的食品。
释义：何谓转基因食品：是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种 中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的 目标转变。
以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
标识：根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的， 要在包装上标明„转基因标识‟。
法律赋予消费者的知情权和选择权， 转基因产品标识应让 消费者一目了然。
判断转基因食品的几个标准： 1、季节。
除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。
2、色彩。
与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
3、个头。
按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿 绝对是转基因。
再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物 内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆， 产量很高，就是转基因。
4、味道。
传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜 度非常高，无疑是转基因。
5、害虫。
凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫， 或很少害虫的作物，就是转基因。
6、产量。
转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。
木瓜 1、木瓜 据悉，市场上卖的 95%以上的木瓜都是，这或许出乎很多人的想象。
2、大豆及豆制品（包含大豆油） 非转基因大豆： 为椭圆形状，有点扁。
肚脐为浅褐色。
豆大小不一。
打出来的豆浆为乳白色 转基因大豆： 为圆形，滚圆。
肚脐为黄色或黄褐色。
豆大小差不多。
打出来的豆浆有点黄，用此豆 制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法： 转基因大豆不发芽， 可以用水检测， 本土大豆用水浸泡三天会发芽，转 基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
胡萝卜 3.胡萝卜 非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。
且头部 是往外凸出来的。
转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。
且头部是 往内凹的。
注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。
土豆 4、土豆
非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不 规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。
削皮之后，其表面无明显变化。
检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。
西红柿、圣女果 5、西红柿、圣女果 转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂。
小西红柿都是转基因的，有红的，有黄的，形状有两种，一种是椭圆形，还有一种是 圆的。
非转基因西红柿形状比较大，也有些形状比较小的。
从味道看，非转基因的有些酸味，转基因的没有酸味，是一种半生不熟的甜味，吃过 小西红柿（也叫圣女果）的人都知道这种味道。
非转基因西红柿成熟以后，捏起来里面是软的。
转基因的捏起来发硬。
非转基因西红 柿不耐储存，转基因的放很久都不腐烂。
部分稻谷及大米 6、部分水稻及大米 在国内取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。
容易与东 北“长粒香”混淆。
小麦与面粉 7、小麦与面粉
转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因 9506 小麦 2008 年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
玉米与玉米油 8、玉米及玉米油 2011 年国内转基因棉花种植比例高达 71.5%，国内批准的国产转基因棉花品种太多， 至少数百。
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多，俗称甜玉米，全部进口玉米 基本都为转基因玉米。
转基因玉米油：在超市购买玉米有时，一定要仔细看标签，是否标有转基因字样。
菜籽及菜籽油 9、菜籽及菜籽油
转基因菜籽出油率高，目前国家已经确认的是黄籽油菜渝黄 1 号和 2 号。
非转转基因菜籽是指我国原先有的一些菜籽品种，这种菜籽产是要低些，出油率低些。
大白菜福山大包头 10、白菜及辣椒等 大白菜福山大包头，这是国家目前已经确认含有转基因的白菜品种。
辣椒（含线辣椒、甜椒）被确认的转基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鲫鱼 6、 非洲鲇鱼（塘虱鱼）。
